Tra tradizione e innovazione: a Torraca il viaggio nel mondo delle piante officinali e delle spezie
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Data: Marzo 31, 2026
Il 26 marzo 2026, nella splendida cornice della Tenuta “Altana” di Torraca, si è svolta la seconda tappa del progetto “Mare Nostrum – Piante e Spezie”. Protagonisti della giornata sono stati gli studenti della prima dell’IPSEOA di Sapri, impegnati in un percorso tra teoria e laboratori pratici dedicati al mondo delle piante officinali e delle spezie.
Grazie anche all’utilizzo del miele locale, ogni attività – dalle tisane ai decotti, dagli oleoliti ai fumenti, fino alla realizzazione di saponi artigianali e preparazioni in cucina – ha rappresentato un’occasione concreta per riscoprire saperi tradizionali e tecniche innovative.
Durante la giornata, guidati da un esperto in fitoterapia, gli studenti hanno approfondito le proprietà di diverse piante officinali, tra cui lavanda, menta, tarassaco, piantaggine, lippia, pilosella, achillea e limone.
Un’esperienza immersiva che ha unito conoscenza, creatività e passione, valorizzando le radici del territorio e aprendo nuove prospettive per il futuro. Il progetto proseguirà con nuovi incontri dedicati alla cultura mediterranea e al mondo delle piante e delle spezie.