L'indirizzo IPSEOA forma i professionisti del futuro nel mondo dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera, unendo passione, competenze tecniche e apertura internazionale. Gli studenti crescono attraverso esperienze concrete: laboratori, stage in aziende, viaggi, progetti Erasmus e partecipazione a concorsi nazionali e internazionali. L'obiettivo è offrire una preparazione solida e pratica per un inserimento qualificato nel mondo del lavoro, in Italia e all'estero. Il diplomato possiede competenze tecniche, organizzative e gestionali nella produzione, promozione e vendita dei servizi enogastronomici e turistico-ristorativi, valorizzando le risorse del territorio e il Made in ltaly.
Sono attivi anche i corsi serali.
Indirizzo del plesso: via Pali e via Cantina (Laboratori), Sapri (SA).
Il percorso del liceo classico è indirizzato allo studio della civiltà classica e della cultura umanistica, fondamentali per la formazione del pensiero europeo. Favorisce una preparazione letteraria, storica e filosofica solida, utile a comprendere il ruolo delle discipline umanistiche nello sviluppo della civiltà e della tradizione occidentali e nel mondo contemporaneo, sotto il profilo simbolico, antropologico e del confronto di valori. Promuove l'acquisizione dei metodi propri degli studi classici e umanistici, in un quadro culturale che, riservando attenzione anche alle scienze matematiche, fisiche e naturali, permette di cogliere le connessioni tra i saperi e di sviluppare una visione critica della realtà. Guida lo studente ad approfondire conoscenze e abilità e a maturare le competenze necessarie per comprendere il presente.
Indirizzo del plesso: via Gaetani, Sapri (Sa).
Il percorso del liceo musicale, articolato nelle rispettive sezioni, è indirizzato all'apprendimento tecnico-pratico della musica e allo studio del suo ruolo nella storia e nella cultura. Guida lo studente ad approfondire e a sviluppare le conoscenze e le abilità e a maturare le competenze necessarie per acquisire, anche attraverso specifiche attività funzionali, la padronanza dei linguaggi musicali sotto gli aspetti della composizione, interpretazione, esecuzione e rappresentazione, maturando la necessaria prospettiva culturale, storica, estetica, teorica e tecnica. L'iscrizione al percorso del liceo musicale è subordinata al superamento di una prova preordinata alla verifica del possesso di specifiche competenze musicali.
Indirizzo del plesso: via Gioia, Sapri (SA).
Il percorso del liceo scientifico è indirizzato allo studio del nesso tra cultura scientifica e tradizione umanistica. Favorisce l'acquisizione approfondita delle conoscenze e dei metodi propri della matematica, della fisica e delle scienze naturali, stimolando lo sviluppo del ragionamento critico e analitico. Guida lo studente ad approfondire e a consolidare le conoscenze e le abilità, nonché a maturare le competenze necessarie per seguire in modo consapevole lo sviluppo della ricerca scientifica e tecnologica e per individuare le interazioni tra le diverse forme del sapere. Il percorso assicura inoltre la padronanza dei linguaggi, delle tecniche e delle metodologie specifiche, anche attraverso l'esperienza pratica in laboratorio, favorendo una formazione integrata, capace di collegare teoria e pratica e di sviluppare una visione complessiva del mondo scientifico e dei suoi rapporti con la realtà quotidiana.
Indirizzo del plesso: via Gaetani, Sapri (Sa).