PRESENTAZIONE PROGETTO PIANTE E SPEZIE: utilizzo e tradizioni in un percorso di cultura tra i popoli del Mediterraneo
Tipologia
Data: Gennaio 29, 2026
Sapri, 29 gennaio 2026 – Presso la sede dell’IPSEOA di Sapri, in località Cantine, si è svolta la presentazione del progetto “Piante e spezie: utilizzo e tradizioni in un percorso di cultura tra i popoli del Mediterraneo”, inserito nell’ambito del progetto “Mare Nostrum”, finalizzato alla valorizzazione del patrimonio naturale, culturale e gastronomico del territorio.
L’iniziativa, promossa dall’APS “Noi di Torraca” con il contributo del Rotary Club di Salerno, Inner Wheel Salerno, Interact Club Salerno e APS Gazania, ha coinvolto gli studenti e i docenti della classe prima in un percorso educativo dedicato alla riscoperta del ruolo delle piante aromatiche e delle spezie nella tradizione mediterranea, con particolare attenzione agli usi culinari, alle proprietà nutrizionali e al legame con l’identità locale.
La giornata ha segnato l’avvio di una progettualità più ampia che prevede uscite sul territorio e attività di ricerca ed esperienza diretta. Gli studenti saranno guidati nello studio delle origini storiche, geografiche e culturali delle principali specie vegetali mediterranee, dei loro percorsi commerciali e migratori e dei loro usi medicinali, culinari e rituali, con un focus sulle varietà diffuse nell’entroterra cilentano.
Nel corso dell’incontro sono intervenuti:
Maria Teresa Tancredi, Dirigente scolastica dell’IIS “C. Pisacane” di Sapri;
Mariacristina Filizola, responsabile dei rapporti con la scuola;
Franco Amato, Presidente dell’APS “Noi di Torraca”;
Marianna Bortone Blasi, Prosperina Gallotti Trani e Caterina Di Giuda, rappresentanti dell’Inner Wheel Salerno.